Обдай кофейник кипятком и насыпь молотый кофе. Затем налей сначала немного воды, чтобы кофе слегка вспенился. Потом долей нужное количество воды и поставь кофейник на маленький огонь. При первом закипании быстро сними кофейник с огня, помешай кофе ложкой и снова поставь на маленький огонь.

  Готовый кофе наливают в чашки через ситечко. Если ты пользуешься электрической или какой-либо другой кофеваркой современной конструкции (с подогревом, самоопрокидывающуюся или под давлением), обращайтесь с ними строго по инструкции и бери кофе только в указанных пропорциях.